临床营养(副高)2022终极模拟试卷210

1. [单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是

A. 植酸盐
B. 高浓度的单糖或双糖
C. 低浓度草酸盐
D. 锌
E. 铁

2. [多选题]锌的生理功能主要有（ ）。

A. 足量锌能促进无机铁的吸收
B. 促进生长发育与组织再生
C. 参与免疫功能
D. 参与血红蛋白的合成
E. 促进食欲

3. [单选题]谷类中蛋白质含量范围是

A. 7.5％～15％
B. 2％～5％
C. 15％～25％
D. 25％～35％
E. 35％～45％

4. [单选题]黄曲霉毒素污染最重的食品是

A. 奶类
B. 畜禽肉类
C. 粮油及制品
D. 水产品
E. 蔬菜类

5. [单选题]属于代谢试验膳食的是

A. 高能量高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低蛋白膳食
C. 低脂肪低胆固醇膳食
D. 葡萄糖耐量^{(glucose tolerance)}试验餐
E. 高钙膳食

6. [单选题]急性支气管炎患者服用茶碱类药物时，避免食用

A. 咖啡、茶叶
B. 过冷、过热食物
C. 果汁
D. 高钾食品
E. 高钙食品

7. [单选题]蛋白质的食物热效应相当于本身产生能量的

A. 1％～3％
B. 5％～6％
C. 8％～10％
D. 10％～15％
E. 30％

8. [单选题]寸口脉分候脏腑，心的病变反映于（ ）

A. 右关部
B. 左关部
C. 左尺部
D. 右尺部
E. 左寸部

9. [多选题]当归补血汤的药物组成是（ ）

A. 当归
B. 白芍
C. 桂枝
D. 黄芪
E. 炙甘草、大枣

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