职业资格考试2022公共营养师全套模拟试题232

1. [单选题]青春发育期^{(pubertal stage)}的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入( )

A. 牛奶
B. 瘦肉
C. 海产品
D. 蔬菜

2. [单选题]关于核黄素缺乏^{(riboflavin deficiency)}诊断的描述不正确的选项是（ ）。

A. 病人注射维生素B1症状缓解说明存在维生素B1缺乏
B. 测定血液中的维生素B2
C. 测定尿中肌酐的值
D. 测定全血谷光甘肽还原酶活力系数

3. [单选题]当老年人某种营养素摄入量达到EAR水平，那就意味着（ ）。

A. 他缺乏这种营养素的概率是0．5
B. 他缺乏这种营养素的概率是1．0
C. 他缺乏这种营养素的概率是0
D. 都不对

4. [单选题]以下预防小宝胃肠炎的措施不包括（ ）。 查看材料

A. 严格按照配方食品标签的调制说明调制
B. 不要轻易更换孩子习惯的品牌
C. 所有用具使用前都要消毒
D. 冲好的奶放在冰箱里不能超过36 h

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