为研究某地30～49岁健康男子的血清清蛋白平均水平，随机抽查了其

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、环境温度(ambient temperature)、临床试验(clinical trial)、抽样调查(sampling survey)、十二经脉(twelve channels)、平均水平(average level)

[填空题]为研究某地30～49岁健康男子的血清清蛋白平均水平^{(average level)}，随机抽查了其中的132名男子，问

此次研究是通过何种方式搜集资料的

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学习资料：

[多选题]影响食品腐败变质的因素是

A. 食品的水分
B. 微生物
C. 食品的营养成分
D. 环境温度
E. 食品的PH

[单选题]十二经脉^{(twelve channels)}的功能活动反映于体表的部位是（ ）

A. 浮络
B. 孙络
C. 经筋
D. 别络
E. 皮部

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