营养与食品卫生(副高)2022笔试每日一练(09月13日)

1. [单选题]能被载脂蛋白^{(apolipoprotein)}激活的酶有

A. 激素敏感脂肪酶
B. 脂蛋白脂肪酶
C. 磷脂酶^{(phospholipase)}
D. 肝脂酶
E. 胰脂酶

2. [单选题]社会阶层的含义包括

A. 文化水平^{(cultural level)}、职业
B. 经济地位、文化水平^{(cultural level)}
C. 经济地位、文化水平^{(cultural level)}、职业
D. 经济地位、文化水平^{(cultural level)}、职业、价值观念
E. 经济地位、文化水平^{(cultural level)}、职业、价值观念和生活条件^{(living condition)}等

3. [单选题]健康教育的核心是

A. 行为研究
B. 行为诊断
C. 行为比较
D. 行为改变
E. 行为分析

4. [单选题]去除黄曲霉毒素的理想方式是

A. 加热处理
B. 碱处理
C. 酸处理
D. 水洗
E. 水中浸泡

5. [多选题]慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。

A. 吸烟
B. 环境因素
C. 感染
D. 遗传因素
E. 高脂饮食

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