1. [单选题]贫血患者选择富含铁的食物时,鸡蛋并非是最好的采源,鸡蛋中铁含量虽多,但吸收率低,因为含有干扰物质
A. 抗胰蛋白酶
B. 抗生物素
C. 胆固醇
D. 卵黄高磷蛋白(phosvitin)
E. 磷脂
2. [单选题]保健食品的广告内容必须符合国家有关规定,以下内容哪条不对
A. 不得使用医疗用语
B. 不得扩大保健范围
C. 不得宣传封建迷信(feudal superstition)
D. 不宣传不适宜人群
E. A+B+C
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