高级卫生专业技术资格考试（副高）2025年临床营养(副高)考试试题库(1@)

1. [多选题]脂肪水解后可被小肠直接吸收入血的形式主要有（ ）。

A. 一酰甘油
B. 短链脂肪酸
C. 中链脂肪酸
D. 长链脂肪酸
E. 甘油

2. [单选题]维生素B1在哪种物质存在时容易被破坏（ ）。

A. 盐酸盐
B. 亚硫酸盐
C. 硫酸盐
D. 硝酸盐
E. 磷酸盐

3. [单选题]机体矿物质的生理功能是

A. 合成维生素D的原料
B. 维持酸碱平衡
C. 构成氨基酸的重要物质
D. 提供能量
E. 合成前列腺素的原料

4. [单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
E. 维生素C

5. [单选题]下列选项中，不是实喘与虚喘的鉴别要点的是（ ）

A. 病情缓急
B. 呼吸节律
C. 治疗脏腑
D. 脉象
E. 呼吸频率

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