高级卫生专业技术资格考试（副高）2024年营养与食品卫生(副高)考试试题下载(5V)

1. [单选题]通常反映社会经济发展综合性最强的指标是

A. 人均GDP
B. GDP
C. 出生率
D. 死亡率
E. 平均期望寿命

2. [单选题]谷类种子中( )含维生素E较多。

A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 胚乳
D. 谷胚

3. [单选题]接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是

A. 谷氨酸
B. 精氨酸
C. 天冬氨酸
D. 半胱氨酸
E. 亮氨酸

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