【名词&注释】
矿物质(mineral)、营养素(nutrient)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)
[多选题]关于母乳营养素的特点,下列正确的是( )
A. 蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少 B. 不饱和脂肪酸较多 C. 乳糖含量高,且以乙型乳糖为主 D. 维生素K含量较低 E. 含矿物质锌、铜、碘较低