DNA在加热变性时，其分子的变化是

【名词&注释】

动物性食品(animal food)、哥特式(gothic)、缓冲作用(buffer action)、双螺旋(double helix)、密切相关(closely related)、沙丁鱼(sardine)、肌监控仪(muscle monitor)、大马哈鱼(salmon)、碱基堆积(base stacking)、植物性食品(phytogenic food)

[单选题]DNA在加热变性时，其分子的变化是

A. 磷酸二酯键断裂
B. 形成超螺旋
C. 碱基丢失，螺旋减少
D. 形成左手螺旋
E. 双螺旋解链

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[单选题]下列唾液的功能不包括

A. 吸收作用
B. 消化作用
C. 溶酶作用
D. 冲洗作用
E. 排泄作用

[单选题]下列食品中含氟量最高的是

A. 猪肉
B. 羊肉
C. 茶叶
D. 苹果
E. 鸡蛋

[单选题]常用的灭菌方法中有

A. 高压蒸汽
B. 干热灭菌
C. 化学熏蒸
D. 消毒液冲洗
E. 以上都是

[单选题]单侧完全性唇裂的畸形特点中，错误的是

A. 患者唇高过长，人中嵴、唇峰消失
B. 患侧上唇鼻底至唇红缘完全裂开
C. 患侧可有不同程度的牙槽突裂
D. 患侧鼻翼扁平、鼻孔宽大
E. 鼻尖及鼻小柱偏向患侧

[单选题]确定水平关系的方法有

A. 利用哥特式弓法
B. 肌监控仪^{(muscle monitor)}法
C. 卷舌后舔法
D. 后牙咬合法
E. 以上都对

[单选题]因致畸因子影响，面部突起联合失败而导致面部畸形的时间是胚胎

A. 第6周和第7周
B. 第8周和第9周
C. 第10周和第11周
D. 第12周和第13周
E. 第14周和第15周

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