黄油雕所用的黄油是( )，在一般室温下不会融化。

【名词&注释】

人造黄油(margarine)、玻璃器皿(glassware)、保鲜纸

[单选题]黄油雕所用的黄油是( )，在一般室温下不会融化。

A. 天然黄油
B. 人造黄油
C. 蔬菜黄油
D. 白脱油

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学习资料：

[单选题]菜肴盛装的优劣，不仅关系到菜肴的形态()，也关系到出品的整洁卫生。

A. 美观
B. 色彩
C. 气味
D. 平衡

[单选题]下列选项不可用于微波加热的容器是：()

A. 带有精美金银饰线的陶瓷容器
B. 普通玻璃器皿
C. 保鲜纸
D. 铝铂纸

[单选题]俗称“和尚头”的部位是()。

A. 上脑
B. 颈肉
C. 仔盖
D. 米龙

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