职业技能鉴定2022酒饮料精制茶制造终极模考试题303

1. [单选题]关于咖啡厅营业前的咖啡杯具摆放规范，下列说法正确的是( )

A. 将所有杯具置于温杯盘上
B. 将所有杯具置于服务托盘上
C. 将备用杯具置于温杯盘上
D. 将备用杯具置于服务托盘上

2. [单选题]服务员在为客人添加饮料后，应及时更换()。

A. 口布
B. 桌卡
C. 空瓶或空杯
D. 杯垫

3. [单选题]按照国际惯例，一瓶750毫升的威士忌酒的实际可售份数为()。

A. 24
B. 36
C. 13
D. 14

4. [单选题]在调制糖浆时，砂糖与水德标准配比为()

A. 3:1
B. 1:4
C. 1:10
D. 10：1

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