食物中锌含量的顺序是：生蚝>墨鱼干>猪肝。( )

【名词&注释】

血红素(heme)、核黄素(riboflavin)、劳动强度(labor intensity)、年轻人(stripling)、食物摄入量(food intake)、保健品(health products)、草酸盐(oxalate)、重要组成部分(important part)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)、动物性食物(animal foods)

[判断题]食物中锌含量的顺序是：生蚝>墨鱼干>猪肝。( )

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学习资料：

[单选题]营养师在进行健康教育活动中，哪种说法符合职业道德( )。

A. 为了引起大家的重视可适当夸张，但不可信口开河
B. 为了达到活动的运作维持，可适当推荐保健品
C. 讲座方式可以多样化，讲授内容可以适当扩展
D. 咨询场所可以不限制场合

[单选题]应用平衡膳食宝塔时需注意的是（ ）。

A. 年老、活动少的人需要能量少，可多吃些主食
B. 年轻人、劳动强度大的人需要能量多，可多摄人些动物性食物^{(animal foods)}
C. 女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性高
D. 宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例

[多选题]抑制非血红素铁吸收的因素不包括()

A. 维生素C
B. 核黄素
C. 草酸盐^(oxalate)
D. 磷酸

[多选题]葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}(GTF)的重要组成部分^{(important part)}是()

A. 铁
B. 铬
C. 钴
D. 钠

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