植物蛋白质中赖氨酸含量较高，营养价值也相对较高。（ ）

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、色氨酸(tryptophan)、赖氨酸含量(lysine content)

[判断题]植物蛋白质中赖氨酸含量^{(lysine content)}较高，营养价值也相对较高。（ ）

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/k08wqd.html