2022高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)易错易混每日一练(05月14日)

1. [单选题]描述疾病流行强度的常用术语是

A. 发病率、患病率、死亡率
B. 致病力、传染性、流行性
C. 季节性、周期性、长期变异
D. 散发、流行、大流行
E. 致病力、传染性、易感性

2. [单选题]在研究职业与疾病的关系时应考虑

A. 疾病的职业分布差异与感染机会或暴露致病因子的机会不同有关
B. 暴露机会的多少又与劳动条件^{(working conditions)}有关
C. 职业反映了劳动者所处的社会经济地位和卫生文化水平^{(cultural level)}
D. 不同职业的体力劳动强度^{(physical labor intensity)}和精神紧张程度不同，在疾病的种类上也有不同的反映
E. 以上都是

3. [单选题]鱼类矿物质含量大致为

A. 5%
B. 10%～15%
C. 15%～20%
D. 1%～2%
E. 3%～4%

4. [单选题]含芥酸较多的油脂是（ ）

A. 棉籽油^{(cottonseed oil)}
B. 葵籽油
C. 菜籽油
D. 棕榈油
E. 大豆油

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