男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、酸碱度(ph)、异黄酮(isoflavone)、消耗量(consumption)、高能量(high energy)、降血脂作用(reducing blood lipid)、董事长(chairman of the board)、消化吸收功能(digestion and absorption function)、病患者(disease)、脂肪摄入量(fat intake)

[多选题]男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长^{(chairman of the board)},因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正确的

A. 每天进水量不少于3000ml
B. 蛋白质占总能量的20％
C. 减少糖类比例
D. 减少脂肪的摄入
E. 清淡少盐，增加绿叶蔬菜和水果

查看答案&解析查看所有试题

学习资料：

[单选题]大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

A. 水苏糖、棉子糖
B. 檀酸
C. 大豆多肽
D. 皂苷和异黄酮
E. 蛋白酶抑制药

[多选题]对于酶活性浓度测定,叙述正确的是

A. 可测定产物生成量
B. 可测定底物消耗量
C. 与底物浓度无关
D. 需最适温度
E. 需最适酸碱度

[单选题]手术前的膳愈原则不包括

A. 对消瘦患者给予高能量、高蛋白质膳食，使其增加体重
B. 对肥胖患者给予低能量、低蛋白质膳食，控制其体重
C. 对肝、胆、胰病患者^(disease)要控制脂肪摄入量^{(fat intake)}
D. 对消化吸收功能^{(digestion and absorption function)}较差、体质消瘦患者要通过各种途径改善一般状况，增加营养的摄入
E. 糖尿病患者^(disease)必须通过药物和膳食治疗控制病情，待病情稳定后再进行手术

[多选题]反映油脂酸败的常用指标是

A. 酸价
B. 碘价
C. 皂化价
D. 过氧化物值
E. 羰基价

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/k4knpo.html