2022职业技能鉴定酒饮料精制茶制造备考每日一练(09月05日)

1. [单选题]()茶艺的程序共为16道。

A. 梅花三弄
B. 茉莉花茶^{(jasmine tea)}
C. 白族三道茶
D. 安溪乌龙茶

2. [单选题]抓茶一把，用手紧握很刺手，发出“沙沙”响，条能压碎尚脆，手捻成粉末，枝梗轻折即断，香气高，问其含水量为（）。

A. 5%；
B. 7%；
C. 8%；
D. 10%。

3. [单选题]当顾客消费完离开时,茶艺师应注意().

A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别

4. [单选题]浅色啤酒酿造水的理想碱度应为()。

A. 5～8°dH
B. 8～12°dH
C. -5～0°dH
D. 0～5°dH

5. [单选题]旅游的基本要素是旅游资源、()。

A. 旅游方式、旅行社
B. 旅游者、旅游业
C. 旅游景点、旅游业
D. 旅游景点、旅游团^{(tourist teams)}

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