()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、纤维素(cellulose)、浸出物(extract)

[单选题]()组分的分解产物是构成麦汁浸出物的主要部分。

A. 淀粉
B. 蛋白质
C. 纤维素
D. 脂肪酸

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