对意外污染食品的评价，不正确的是

【名词&注释】

高血压(hypertension)、乳腺癌(breast cancer)、毒理学(toxicology)、研究者(researchers)、年龄段(age)、食品卫生标准(sanitary standard of food)、发酵粉、小苏打制、不同于(different from)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]对意外污染食品的评价，不正确的是

A. 单纯根据现行食品卫生标准所规定的指标作出评价
B. 须考虑污染物的理化性质
C. 污染物对食品各种性状的影响也是评价参考依据之一
D. 污染物的毒理学评价是重要的参考因素
E. 不同于^{(different from)}对正常生产加工可能产生的污染物的评价

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学习资料：

[单选题]某研究者对女性被动吸烟与乳腺癌的关系进行研究。随机选取现患乳腺癌患者300人（年龄40～65岁），同时在健康体检人群中选取同一年龄段并且职业相同的女性400名进行调查。采用这种方法选择样本人群的目的及方法是

A. 控制年龄和职业的混杂偏倚，限制
B. 控制年龄和职业的选择偏倚，限制
C. 控制年龄和职业的混杂偏倚，匹配
D. 控制年龄和职业的选择偏倚，匹配
E. 方便调查，限制纳入标准

[单选题]人为的给予干预措施的流行病研究方法是( )

A. 生态学研究
B. 现况调查
C. 病例对照研究
D. 队列研究
E. 试验研究

[单选题]为了解健康促进规划的进展情况，发现存在的问题并及时改进而进行的评价是( )

A. 形成评价
B. 过程评价
C. 效应评价
D. 总结评价
E. 结局评价

[单选题]高血压患者每日盐的适宜摄入量^{(adequate intake)}是

A. 8～10g
B. 7～8g
C. 5～6g
D. 1.5～3g
E. 1g以下

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