采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时，需要将甲醛溶液的pH调为()

【名词&注释】

唯一性(uniqueness)、重复性(repeatability)、粉碎机(grinder)、进出口(import and export)、食品质量(food quality)、连续性(continuity)、知名度(popularity)、概括性(generality)、不应该

[单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时，需要将甲醛溶液的pH调为()。

A. 7.0
B. 7.8
C. 8.1
D. 9.2

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学习资料：

[单选题]安装测温电缆时，垂直点距不大于( )m

A. 1.5
B. 2
C. 2.5
D. 3

[单选题]装卸设备所有运动部位均应保持良好的状态，运动自如，转动、摆动、伸缩灵活，不得有()现象，及时清理杂物。

A. 卡死和阻塞
B. 灰尘多
C. 响声大
D. 运动灵活

[单选题]粮食及制品酸度测定中制各样品时，样品采用()粉碎。

A. 匀浆机
B. 研钵
C. 粉碎机
D. 碾压

[单选题]食品出厂检验报告的编号不应该具有()。

A. 唯一性
B. 重复性
C. 连续性
D. 概括性^(generality)

[单选题]关于食品检验的主要作用，下列说法错误的是()。

A. 对食品生产和加工进行全面质量控制和管理
B. 提高生产企业产品的知名度^(popularity)
C. 对进出口食品的质量进行把关
D. 为食品质量纠纷的解决提供技术依据

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