下列不是地方性甲状腺肿病因的是

【名词&注释】

精氨酸(arginine)、赖氨酸(lysine)、大豆蛋白(soybean protein)、麦芽糖(maltose)、悬浮物(suspended matter)、急性毒性试验(acute toxicity test)、发达国家、丙氨酸(alanine)、地方性甲状腺肿(endemic goiter)、铅中毒发生率(incidence of lead poisoning)

[单选题]下列不是地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}病因的是

A. 碘的摄入量不足
B. 细菌感染
C. 有机硫化物等致甲状腺肿物质
D. 水中的钙氟镁锂等致甲状腺肿的物质
E. 钴铁铅锰等元素影响碘的代谢

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学习资料：

[单选题]大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的

A. 组氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 丙氨酸^(alanine)
E. 甘氨酸

[单选题]不属于典型世界食物结构模式的是

A. 中国模式
B. 日本模式
C. 发展中国家模式
D. 经济发达国家模式
E. 以上都不是

[单选题]下列物质中属于多糖的是

A. 糖原
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 葡萄糖
E. 寡糖

[单选题]水质净化的目的是

A. 去除病原微生物
B. 去除水生生物
C. 去除金属物质
D. 去除水中硬度
E. 去除水中颗粒物及悬浮物

[单选题]某厂对400名接铅作业职工进行体检，检出铅吸收40例，慢性轻度、中度、重度铅中毒分别为12、6、2例，其中包括铅脑病和铅麻痹各1例，腹绞痛、贫血、周围神经病各2例。该厂铅中毒发生率^{(incidence of lead poisoning)}为

A. 15％
B. 7％
C. 5％
D. 3％
E. 2％

[单选题]急性毒性试验一般观察时间是

A. 1小时
B. 1天
C. 1周
D. 2周
E. 1月

[多选题]眩晕病常见的证型有（ ）

A. 肝阳上亢
B. 心火上炎
C. 痰浊中阻
D. 气血两虚
E. 肾精不足

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