【名词&注释】
胡萝卜(carrot)、奶制品(milk products)、法律问题、民事责任(civil liability)、违约责任(liability for breach of contract)、法律制裁、沙丁鱼(sardine)、政法委员会、不正常、体弱多病(valetudinarianism)
[单选题]缺少下面的哪类维生素,儿童易患佝偻病,成人易得软骨病?( )
A. 牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶等中所富含的维生素A
B. 柠檬、水果、青椒、白菜、土豆等中所富含的维生素C
C. 鱼肝油、沙丁鱼(sardine)、鲱鱼、牛奶、奶制品中所富含的维生素
D. 肉类、蔬菜、植物油中所富含的维生素E