1. [单选题]某地因居民食用毛蚶引起甲肝爆发,该毛蚶被视为
A. 传播因素
B. 传播途径
C. 流行过程
D. 传染源
E. 传播机制
2. [单选题]在营养监测的指标中,下列哪一项不属于社会经济指标
A. Engle指数
B. 收入弹性
C. 人均收入增长(per capita income development)率
D. 食品深加工比值
E. 人均蛋白质摄入量(protein intake)
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