2022职业技能鉴定餐饮服务人员往年考试试题(3V)

1. [单选题]正常条件下热空气的传热温度一般可以达到( )

A. 150℃
B. 180℃
C. 200℃
D. 300℃

2. [单选题]声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及()。

A. 适宜人群
B. 不适宜人群
C. 功效成分
D. 治疗功能

3. [单选题]在餐饮经营中，要根据业务情况选择适合自己()的最佳采购方式。

A. 管理
B. 经营
C. 方便
D. 实用

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/klxw9v.html