【名词&注释】
需要量(requirement)、硝酸盐(nitrate)、消化道(digestive tract)、营养素(nutrient)、变性剂(denaturant)、氧化酶(oxidase)
[多选题]下列有关脂溶性维生素叙述错误的是 ( )
A. 过少或过多都可能引起疾病 B. 都是构成辅酶的成分 C. 是一类需要量很大的营养素 D. 体内不能储存,多余者都由尿排出 E. 易被消化道吸收