粮油食品检验人员2022易混易错每日一练(11月10日)

1. [单选题]用己烷提取法测定不皂化物时残留物的干燥温度设置一般为()。

A. 150℃
B. 103℃
C. 120℃
D. 180℃

2. [单选题]检验酿造食醋的色泽时，取2mL试样置于25mL的具塞()中，加水至刻度，振摇，观察色泽、澄清度，应不浑浊，无沉淀。

A. 广口瓶
B. 玻璃瓶
C. 试管
D. 比色管

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