【名词&注释】
高血压(hypertension)、中国人(chinese)、维生素A(vitamin a)、淋巴结(lymph node)、重要因素(important factors)、基础代谢率(basal metabolic rate)、保健品(health products)、发源地、蛋白质消化率(protein digestibility)、坏血病(scurvy)
[多选题]缺乏下列哪种维生素会导致坏血病(scurvy)?( )
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
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学习资料:
[单选题]中国人高血压发病的一个重要因素是( )
A. 高钙饮食
B. 高钾饮食
C. 高钠饮食
D. 高镁饮食
E. 高铁饮食
[单选题]营养指导师在进行饮食行为与健康的宣教过程中不能采用以下( )方法。
A. 讲授
B. 演示
C. 以促销为目的赠送保健品(health products)
D. 参观实验
[单选题]B淋巴细胞成熟的场所是( )。
A. 胸腺
B. 脾脏
C. 骨髓
D. 淋巴结
[单选题]测定人体基础代谢率时需选在( )。
A. 饭后2~4小时
B. 饭后6~8小时
C. 饭后8~12小时
D. 饭后12~14小时
[单选题]真蛋白质消化率(protein digestibility)是评价( )。
A. 摄人食物中未被吸收部分
B. 摄入蛋白质未被排出部分
C. 摄入食物中被吸收部分
D. 摄入食物中蛋白质未被消化部分
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