【名词&注释】
葡萄酒(wine)、指示剂(indicator)、溴甲酚绿(bromocresol green)、容量瓶(volumetric flask)、瓷蒸发皿、干浸出物
[单选题]实验室的湿度很大,会引起下面( )项目的检验结果偏高。
A. 细度
B. 水份
C. 酸度
D. 断条率
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学习资料:
[单选题]测定粗蛋白的指示剂( )
A. 甲基红—溴甲酚绿指示剂
B. 甲基橙—溴甲酚绿钠盐指示剂
C. 中性红—次甲基蓝指示剂
D. 甲基红—溴甲酚绿钠盐指示剂
[单选题]测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中,将量取的样品倒入200毫升( )中,于水浴上蒸发至约为原体积的三分之一
A. 容量瓶
B. 瓷蒸发皿
C. 烧杯
D. 量筒
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