粮油食品检验人员2022冲刺密卷分析(10.28)

1. [多选题]实施食品生产加工企业现场核查合格时，核查组要按照相关食品《审查细则》中规定的抽样方法进行抽样，所抽样品应为企业()。

A. 产量较大的产品
B. 不容易^{(not easy)}出现质量问题的产品
C. 生产加工难度较大的产品
D. 新产品

2. [多选题]餐饮具的消毒方法主要有()消毒。

A. 热力
B. 紫外线照射
C. 化学

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