接种环使用完毕后在酒精灯外焰迅速通过2次即可。

【名词&注释】

液相色谱法(liquid chromatography)、酒精灯(spirit lamp)、罐头食品

[判断题]接种环使用完毕后在酒精灯外焰迅速通过2次即可。

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学习资料：

[单选题]测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。

A. 酶水解法
B. 碱水解法
C. 重量法
D. 液相色谱法

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