以下具有维护心脏健康的营养素是

【名词&注释】

苯丙氨酸(phenylalanine)、甘氨酸(glycine)、咖啡因(caffeine)、营养素(nutrient)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、酪氨酸(tyrosine)、丝氨酸(serine)、红葡萄酒(red wine)

[单选题]以下具有维护心脏健康的营养素是

A. 铁
B. 硒
C. 维生素A
D. 锌
E. 维生素B2

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[单选题]在喝绿茶或者红葡萄酒^{(red wine)}的时候，会感觉有轻微的涩味，这是因为其中含有什么成分?

A. 单宁
B. 乙醇
C. 咖啡因
D. 白藜芦醇

[单选题]对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说，下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?

A. 丝氨酸^(serine)
B. 甘氨酸
C. 酪氨酸^(tyrosine)
D. 苯丙氨酸

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