【名词&注释】
中小学(primary and middle school)、液相色谱法(liquid chromatography)、大肠菌群(coliform group)、离心管(centrifuge tube)、幼儿园食堂、罐头食品、干燥箱(dry box)、吸量管(pipet)
[单选题]进行抽滤操作时,吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺序为()。
A. 吸滤瓶、安全瓶、水泵
B. 吸滤瓶、水泵、安全瓶
C. 安全瓶、水泵、吸滤瓶
D. 安全瓶、吸滤瓶、水泵
查看答案&解析查看所有试题
学习资料:
[单选题]中小学和幼儿园食堂不得制售()。
A. 小灶炒菜
B. 冷食凉菜
[单选题]下列玻璃量器不适合使用鼓风干燥箱(dry box)干燥的是()。
A. 三角烧瓶
B. 刻度吸量管(pipet)
C. 刻度试管
D. 玻璃刻度离心管
[单选题]根据检验手段和检验内容不同,食品检验的主要方法通常分为感官检验法、化学检验法、()、微生物检验法和酶检验法等几大类。
A. 无损检验法
B. 电磁检验法
C. 仪器检验法
D. 物理检验法
[单选题]测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。
A. 酶水解法
B. 碱水解法
C. 重量法
D. 液相色谱法
[单选题]在大肠菌群的检验过程中,将检样匀液接种至LST肉汤管后,培养的时间是()。
A. (36±2)h
B. (48±2)h
C. (52±2)h
D. (58±2)h
本文链接:https://www.51ksbd.net/show/l93j94.html