【名词&注释】
理论基础(theoretical basis)、伦理学(ethics)、生命价值论(bio-axiology)、病患者(disease)、能量营养素
[单选题]现代生命伦理学建立的理论基础是:
A. 生命神圣论
B. 生命价值论
C. 生命质量论
D. 生命质量和生命价值统一论
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学习资料:
[单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是
A. 抑制微生物增殖速度
B. 降低食品中酶活性
C. 应急速冷冻,缓慢化冻
D. 低温可以杀灭致病微生物
E. 应保证原料新鲜
[单选题]糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素
A. 能量供应以明显低于理想体重为宜
B. 不摄入或尽量少摄入动物蛋白
C. 限制多不饱和脂肪酸的摄入
D. 碳水化合物供能占总能量的55%
E. 如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少
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