【导读】
布丁学网发布2022职业技能鉴定餐饮服务人员冲刺密卷多选题答案(09.17),更多餐饮服务人员的答案解析请访问布丁学网职业技能鉴定频道。
1. [单选题]每克蛋白质在体内氧化供给人体的能量是( )。
A. 16.7 千卡 B. 37.6千卡 C. 4千卡 D. 9千卡
2. [单选题]我国不同风味的地方菜有()多种。
A. 10 B. 20 C. 30 D. 40