做红茶水分检测时，用己称量干燥的烘皿称取试样约10g。

【名词&注释】

液相色谱法(liquid chromatography)、罐头食品

[判断题]做红茶水分检测时，用己称量干燥的烘皿称取试样约10g。

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学习资料：

[单选题]测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。

A. 酶水解法
B. 碱水解法
C. 重量法
D. 液相色谱法

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