【名词&注释】
使用方法(using method)、接触面(interface)、杀虫剂(insecticide)、包装材料(packaging material)、巧克力(chocolate)
[单选题]使用杀虫剂进行除虫灭害,应由()按照规定的使用方法进行;使用时()污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。
A. 专人不得
B. 任意人不得
C. 专人可以
D. 任意人可以
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学习资料:
[单选题]面包面团揉圆机是面包()的设备之一。
A. 饧发
B. 搅拌
C. 成熟
D. 成形
[单选题]蟹黄中含量最多的维生素是( )。
A. 维生素D
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素B2
[单选题]脂肪是机体的重要组成成分,由()元素组成。
A. 氢、氧、氮
B. 氢、碳、氮
C. 碳、氢、氧、氮
D. 碳、氢、氧
[单选题]下列点心不属于混酥类的是( )。
A. 巧克力(chocolate)排
B. 蛋塔
C. 苹果酥条
D. 苹果排
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