酒的能量主要来源于（ ）。

【名词&注释】

青少年(adolescent)、胆固醇(cholesterol)、卵磷脂(lecithin)、矿物质(mineral)、青春期(puberty)、心脑血管疾病(cardio-cerebrovascular disease)、脑苷脂(cerebroside)、高峰期(peak)、神经鞘磷脂(sphingomyelin)、适宜摄入量(adequate intake)

[多选题]酒的能量主要来源于（ ）。

A. 乙醇
B. 糖
C. 氨基酸
D. 矿物质
E. 维生素

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学习资料：

[单选题]青春期及青春前期是生长发育的另一个高峰，因此，青少年钙的适宜摄入量^{(adequate intake)}应是（ ）mg／日。

A. 700
B. 800
C. 900
D. 1000

[单选题]蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是（ ）。

A. 神经鞘磷脂^{(sphingomyelin)}
B. 固醇类
C. 卵磷脂
D. 脑苷脂^{(cerebroside)}

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