2022上海上海住院医师规培(全科医学)试题分析(10.22)

1. [单选题]以下是食物中毒的主要预防措施，但不包括

A. 注意卫生，防止食品污染
B. 低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
C. 对从业人员进行预防接种
D. 食用前彻底加热杀死病原体^(pathogen)及破坏毒素
E. 加强食品的卫生管理，严格执行^{(strict implementation)}卫生法规及管理条例

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