2023年高级卫生专业技术资格考试（副高）营养与食品卫生(副高)历年考试试题集锦(7AB)

1. [单选题]胞内受体的化学性质为（ ）

A. DNA结合蛋白
B. G蛋白
C. 脂蛋白
D. 糖蛋白
E. 糖脂

2. [单选题]人类文化的产生与发展是世代努力的结果，这指的是文化的

A. 历史性
B. 现实性
C. 渗透性
D. 继承性
E. 社会性

3. [单选题]现况研究的主要分析指标是

A. 死亡构成比
B. 患病率
C. 发病率
D. 续发率
E. 死亡率

4. [单选题]宜用均数和标准差进行统计描述的资料是

A. 正态分布资料
B. 对数正态分布资料
C. 正偏态分布资料
D. 负偏态分布资料
E. 两端无确切值的资料

5. [单选题]为了调查某职业病发病情况，在某工厂工龄在5年以内调查了50人有3个病例工龄在5年～10年的100人病例数为10例，工龄超过10年50人其中病人有9个，平均患病率为

A. 34%
B. 11%
C. 10%
D. 6%
E. 18%

6. [单选题]下列叙述正确的是

A. 随机抽样就是随便抽样
B. 数值资料就是统计资料
C. 总体就是多个样本的和
D. 样本是总体中特别规定^{(special provisions)}的一部分
E. 样本是总体中有代表性的一部分

7. [单选题]茶多酚具有( )的功效。

A. 防糖尿病
B. 防骨质疏松
C. 抗氧化
D. 形成辅酶

8. [单选题]肝硬化早期患者营养治疗措施

A. 保证足够的能量，注意多补充高脂类膳食
B. 为防止肝性脑病的发生，要限制蛋白质的摄入 量
C. 充足的碳水化合物以保肝、解毒
D. 为了防止腹水的发生，限制各种维生素及微量 元素的摄入
E. 为促进食欲，可适当给予一定辛辣刺激食品或 调味品

9. [单选题]急性胰腺炎患者恢复期宜采用的烹调方法是

A. 烩、烤
B. 油煎、卤
C. 烧、烙
D. 煮、炖
E. 炖、炸

10. [单选题]心肌梗死饮食治疗原则

A. 低能量、低碳水化合物、低脂肪
B. 低能量、低糖、低胆固醇
C. 低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
D. 控制总能量、限制碳水化合物
E. 低能量、低脂肪、高蛋白

11. [单选题]下列对棕色脂肪组织叙述正确的是

A. 其主要位于皮下和腹部
B. 没有血液供应
C. 其主要功能^{(main function)}是散热
D. 含量少时可导致肥胖
E. 其储脂量约占总体脂量的一半

12. [单选题]行政处罚权的授权，是指法律、法规将某些行政处罚权授给下列哪一类机构行使

A. 具有管理公共事务职能的组织
B. 非行政机关的组织及其领导
C. 不特定的行政机关
D. 特定的行政机关
E. 以上机构均可

13. [单选题]发生氰化氢中毒的急救方法是

A. 亚硝酸钠-硫代硫酸钠疗法
B. 换血疗法
C. 透析疗法
D. 阿托品
E. 氯磷定

14. [单选题]患者久咳，兼有便溏、乏力，医用六君子汤，属于（ ）治法

A. 治病求本
B. 益火消阴
C. 标本兼治
D. 塞因塞用
E. 虚则补其母

15. [单选题]脾阳虚弱带下过多的治疗原则是（ ）

A. 健脾益气，固涩止带
B. 健脾益气，清热止带
C. 健脾益气，升清降浊
D. 健脾益气，清热利湿
E. 健脾益气，除湿止带

16. [单选题]经行或先或后，量少，色淡，质稀，头晕耳鸣，腰酸腿软。舌淡，苔薄，脉沉细。方选（ ）

A. 归脾汤
B. 固阴煎
C. 逍遥散
D. 大补元煎
E. 定经汤

查看答案&解析查看所有试题

本文链接：https://www.51ksbd.net/show/llp35l.html