卫生毒理(副高)2024年终极模拟试卷234

1. [单选题]检测蛋白质腐败变质最敏感的指标是

A. 微生物
B. 物理
C. 化学
D. 感官
E. 酸价

2. [单选题]增加哪类维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

3. [单选题]毒物排出最有效的器官是

A. 肾脏
B. 呼吸道
C. 消化道
D. 汗腺和皮肤
E. 毛发和指甲

4. [多选题]恒动观念的主要内容包括（ ）

A. 人是一个恒动的机体
B. 病理上的恒动观
C. 生理上的恒动观
D. 疾病防治的恒动观
E. 人的生命在于运动

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