临床营养(副高)2025年试题讲解(01.29)

1. [单选题]高脂血症患者血中呈现降低的指标为

A. 甘油三酯
B. 胆固醇
C. 低密度脂蛋白
D. 高密度脂蛋白
E. 游离脂肪酸

2. [单选题]n－6－脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一，如

A. 二十二碳六烯酸（DHA）
B. 油酸
C. 亚油酸
D. 二十碳五烯酸（EPA）
E. α－亚麻酸

3. [单选题]蛋白质生物价是评价

A. 食物蛋白质消化率的指标
B. 食物蛋白质含量的指标
C. 食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标
D. 食物蛋白质含氮量的指标
E. 食物蛋白质净利用率的指标

4. [单选题]可测定肌肉蛋白质代谢，了解肌纤蛋白分解情况的方法是

A. 氮平衡测定
B. 测定尿中3－甲基组氨酸
C. 测定尿羟肺氨酸
D. 测定血浆蛋白质
E. 测定尿素氯

5. [单选题]不宜使用高能量膳食的疾病是（ ）。

A. 哮喘
B. 睡眠呼吸暂停综合征
C. 肺部感染
D. 非典型性肺炎
E. 肺癌

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