咸味和（ ）可互相抵消。

【名词&注释】

利用率(utilization ratio)、管理工作、延长保质期、食品生产经营(food production or marketing)、国家食品药品监督管理局、国家卫生标准、适用于(suitable for)、卫生管理办法(hygienic regulation)

[单选题]咸味和（ ）可互相抵消。

A. 酸味
B. 甜味
C. 辣味
D. 苦味

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学习资料：

[单选题]叙述食品添加剂正确的是（ ）。

A. 食品添加剂卫生管理办法^{(hygienic regulation)}适用于^{(suitable for)}所有的食品生产经营和使用
B. 食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求
C. 国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作
D. 食品添加剂可增加食品感官性状以延长保质期

[单选题]身高测量时，测量者应站在被测者（ ）。

A. 左侧
B. 右侧
C. 任意处
D. 近处

[多选题]蛋白质的利用率为85%的食物是()。

A. 牛奶
B. 鱼肉
C. 牛肉
D. 鸡肉

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