果糖和半乳糖有利于GI值的降低。（ ）

【名词&注释】

胰蛋白酶(trypsin)、胃蛋白酶(pepsin)、半乳糖(galactose)、有利于(beneficial to)、肠激酶(enterokinase)、蛋白消化酶

[判断题]果糖和半乳糖有利于GI值的降低。（ ）

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[多选题]肠道中主要的蛋白消化酶有( )

A. 胃蛋白酶
B. 糜蛋白酶
C. 肠激酶^{(enterokinase)}
D. 胰蛋白酶

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