以下关于职业选择的说法中，正确的是( )

【名词&注释】

营养价值(nutritive value)、社会矛盾(social contradiction)、重要作用(an important role)、主要内容(main contents)、职业选择(career choice)、迅速增长(rapid growth)、社会历史条件(social and historical conditions)、全脂奶粉(whole milk powder)、参考答案、膳食营养素参考摄入量

[多选题]以下关于职业选择的说法中，正确的是( )

A. 职业选择是个人的事 , 与社会历史条件^{(social and historical conditions)}无关
B. 法律上承认人人有选择职业的自由
C. 倡导职业选择自由与提倡“干一行，爱一行，专一行”相矛盾
D. 强化职业选择意识容易激化社会矛盾

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学习资料：

[单选题]下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是（ ）。

A. 甜炼乳
B. 调制奶粉
C. 全脂奶粉^{(whole milk powder)}
D. 淡炼乳

[多选题]十二指肠球部溃疡，合并上消化道出血(较大量)，营养治疗方案是 ( )。

A. 清流质
B. 禁食
C. 温热流质
D. 冷流质

[多选题]下列哪项不是营养监测的主要功能()

A. 营养治疗
B. 监测变化
C. 发现趋势
D. 预测变化

[单选题]描述“合理膳食的构成和要求”错误的是（ ）。

A. 要有科学合理的食谱
B. 要有严格的食品卫生制度
C. 良好的进食环境
D. 粮谷类食物尽量精细

[多选题]用膳食营养素参考摄入量给个体计划膳食，主要内容包括__________。

A. 询问饮食史
B. 确定人群分布情况
C. 设定营养素摄入目标值
D. 制订膳食计划
E. 对膳食计划的执行情况作必要的调整

[多选题]粪便用于营养学研究的意义有( )。

A. 用于测定人体蛋白质的需要量
B. 用于评价食物蛋白质的营养价值
C. 用于研究人体矿物质的需要量
D. 用于监测体内矿物质随粪便的排泄情况
E. 用于研究矿物质的吸收率和影响矿物质元素吸收的因素

[单选题]一人早餐进食鲜奶200g，晚餐进食牛奶粉25g，食物成分表如下，则此人一日乳类食物的摄入量为（ ）。

A. 食物名称
B. 食部
C. 能量
D. （kcal／100g）
E. 蛋白质
F. （g／100g）
G. 脂肪
H. （g／100g）
I. 碳水化合物
J. （g／100g）
K. 鲜奶
L. 100
M. 54
N. 4
O. 2
P. 4
Q. 牛奶粉
R. 100
S. 484
T. 20
U. 7
V. 9
W. 225g
X. 275g
Y. 325g
Z. 375g

[多选题]根据下列内容，回答题。

A. 某孕妇，27岁，孕28周，身高170cm，孕前体重60kg，现体重65kg。
B. 在该孕周，胎儿组织器官迅速增长，脑细胞分裂增殖加快，应注意长链多不饱和脂肪酸的供给，尤其是__________的补充。 查看材料
C. 二十碳五烯酸
D. 二十二碳六烯酸
E. 油酸
F. 花生四烯酸

[多选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。膳食中应增加的营养素是( )。A、脂肪

A. 蛋白质
B. 糖类
C. 无机盐
D. 水
E. 红薯
F. 韭菜
G. 干豆类
H. 啤酒
I. 胡萝卜
J. 牛奶
K. 黄豆芽
L. 鸡蛋
M. 肝脏
N. 稀饭

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