下列说法正确的是()。

【名词&注释】

劳动合同(labor contract)、集团公司(group company)、亲水性(hydrophilicity)、带薪年休假、国内旅游、工作需要(work needs)、生产经营活动(production and operation activities)、公司员工(company ' s employee)、动物性原料(raw animal material)、发生变化

[多选题]下列说法正确的是()。

A. 公司员工^{(company s employee)}休病假期间不得从事生产经营活动^{(production and operation activities)}，如有违反，给予解除劳动合同。
B. 员工在本公司连续工作已满10年不满20年的，享受年休假15天。
C. 因集团公司工作需要统一安排的出国旅游和国内旅游时间已达年休假时间三分之二的，不享受当带薪年休假。
D. 餐饮重复预订，引起客人不满的，给予经济处罚50-200元，并视情节给予严重警告、辞退或开除.

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学习资料：

[单选题]食品雕刻工具一般可分平口刀,(),双口刀,圆柱刀,凤尾刀,模型刀等六种.

A. 单面刀
B. 宽口刀
C. 镰刀
D. 圆口刀

[单选题]蜂蜜为透明或()的粘稠体，带有芳香味，在西点中一般用于特色制品制作。

A. 浑浊
B. 半透明
C. 混浊
D. 乳白

[单选题]萨其马糖浆比冰花蛋散糖浆的浓度()

A. 稀
B. 稠
C. 相同
D. 更易掌握

[多选题]灭火遵循的基本原则是()

A. 先救物资后救人
B. 先重点后一般
C. 先救人后救物资
D. 救人重于救火

[单选题]在下列辅助原料中，纯属于调节面团性质的是()。

A. 糖类
B. 食盐
C. 酵母
D. 蛋品

[单选题]烹调动物性原料^{(raw animal material)}时，先加醋可促进原料中()的溶解。

A. 铁
B. 钙
C. 碘
D. 锌

[单选题]淀粉和其他糖类在()的影响下会发生变化，使它们的亲水性有所降低。

A. 冷
B. 热
C. 温热
D. 冰冻

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