【名词&注释】
可行性、针对性(pertinence)、营养素(nutrient)、动物性食品(animal food)
[单选题]下列对于牛乳和母乳比较,正确的陈述是( )
A. 牛乳的乳糖含量低于母乳
B. 牛乳的钙含量低于母乳
C. 牛乳的酪蛋白含量低于母乳
D. 牛乳的脂肪含量低于母乳
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学习资料:
[多选题]进行食谱营养评价时,应参照食物成分表核算该食谱提供( ) 含量。
A. 主食
B. 能量
C. 动物性食品(animal food)
D. 各种营养素
E. 水
[多选题]对于制定营养改善项目计划的要求是( )。
A. 针对性
B. 可行性
C. 花钱少效益高
D. 易于确定靶目标
E. 易于评价
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