【名词&注释】
饮食习惯、糖尿病患者(diabetic patients)、高水平(high level)、调味品(condiment)、保护性(protective)、粗纤维(crude fiber)、烹调油(cooking oil)、甲状旁腺功能(parathyroid function)、少量多餐、临床意义。
[单选题]极低密度脂蛋白不正确的是
A. 由肝脏合成,含甘油三酯丰富
B. 血液中游离脂肪酸浓度高,合成极低密度脂蛋白增多
C. 水平升高是冠心病的保护性因素
D. 胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的极低密度脂蛋白
E. 来源于肝脏、小肠
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学习资料:
[单选题]谷类食品中较难消化的成分是
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 直链淀粉
D. 支链淀粉
E. 磷酸
[单选题]用于测定甲状旁腺功能(parathyroid function)的试验膳食是
A. 低肌酐试验膳食
B. 隐血试验膳食
C. 钙、磷定量试验膳食
D. 钾、钠定量试验膳食
E. 高碘膳食
[单选题]消化性溃疡患者可食用的食物是
A. 地瓜
B. 洋葱
C. 冷饮
D. 火腿
E. 牛奶
[单选题]畜、禽肉及鱼类可为人体提供许多营养素,但以下哪项含量却极少
A. 优质蛋白
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 糖类
E. 维生素
[单选题]糖尿病患者餐后2h血糖较高的一般处理方法是
A. 限制主食的摄入
B. 限制副食的摄入
C. 限制烹调油(cooking oil)的摄入
D. 实行主食分餐制
E. 限制热能的摄入
[单选题]下列晕针的处理方法中,错误的是( )
A. 立即起针
B. 卧床时头部抬高
C. 饮适量温水或热茶
D. 针刺人中穴
E. 必要时配合其他急救措施
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