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营养与食品卫生(副高)2022年专业每日一练(12.26)

来源: 布丁学网    发布:2022-12-26     [手机版]    
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导读

布丁学网发布营养与食品卫生(副高)2022年专业每日一练(12.26),更多营养与食品卫生(副高)的每日一练请访问布丁学网高级卫生专业技术资格考试(副高)频道。

1. [单选题]HACCP体系的基本原理和组成部分(part)不包括( )

A. 危害分析
B. 确定关键控制点
C. 确定监控措施
D. 严格检测终产品质量
E. 建立纠偏措施


2. [多选题]食品干燥、脱水的方法主要有( )

A. 日晒
B. 阴干
C. 喷雾干燥
D. 减压蒸发
E. 冷冻干燥


3. [单选题]胃肠功能差且有较大吸入性肺炎危险者,宜用

A. 空肠造口置管
B. 颈部经皮咽部胃内置管
C. 经鼻置鼻胃管
D. 经鼻置鼻十二指肠管
E. 经鼻置鼻空肠管


4. [多选题]既补肾又温脾的药物是( )

A. 鹿茸
B. 益智仁
C. 补骨脂
D. 菟丝子(dodder)
E. 淫羊藿


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