【名词&注释】
氨基酸(amino acid)、辨证论治(syndrome differentiation and treatment)、中医学(traditional chinese medicine)、扶正祛邪、营养价值。
[单选题]蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中
A. 氮的含量 B. 氨基酸的含量 C. 必需氨基酸的数量 D. 氨基酸的种类 E. 必需氨基酸的种类和数量