一般都用糖粉均匀地筛于制品()来装饰泡芙。

【名词&注释】

二氧化碳、黑龙江省(heilongjiang province)

[单选题]一般都用糖粉均匀地筛于制品()来装饰泡芙。

A. 底部
B. 表面
C. 周围
D. 烤盘

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学习资料：

[单选题]面包烘烤温度确定后，要根据某种食品的()合理选择烤制时间。

A. 设置标准
B. 最高温度
C. 预计要求
D. 工艺要求

[单选题]海绵蛋糕面糊入模的填充量以模具的70%~80%为宜，坯料过少，()会挥发过多。

A. 水分
B. 空气
C. 二氧化碳
D. 热量

[单选题]黑龙江省山环水绕，擅烹水产，喜制()。

A. 海鲜
B. 干菜
C. 山珍
D. 八珍

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