【名词&注释】
营养物质(nutrient)、残留量(residue)、呼吸困难(dyspnea)、病原微生物(pathogenic microorganism)、动物性食品(animal food)、行政部门(administrative department)、主要特征(main features)、可选择(selectable)、有关规定(related regulations)、排泄物(excrement)
[单选题]下列可用于消毒的设备为( )。
A. 冰箱
B. 温箱
C. 烤箱
D. 离心机
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[单选题]下列属于细菌营养物质的是( )。
A. 热原质
B. 双糖
C. 煌绿
D. 胆盐
[单选题]掩埋病死尸前坑底放入2-5厘米( )。
A. 生土
B. 熟土
C. 石灰
D. 杂草
[单选题]对动物性食品进行理化检验不包括( )。
A. 动物性食品一般成分的测定
B. 有害元素、有害化合物及农药残留量的测定
C. 抗生素及激素的测定
D. 病原微生物的测定
[单选题]弓形虫病的主要特征(main features)是( )、呼吸困难、肝炎、淋巴结炎、流产、死胎、失明及神经症状。
A. 腹泻
B. 发热
C. 黄疸
D. 体温正常
[单选题]被炭疽芽孢污染的畜禽圈舍可选择(selectable)( )进行消毒。
A. 火碱、生石灰或甲醛
B. 火碱、漂白粉或来苏儿
C. 漂白粉、石炭酸或生石灰
D. 火碱、漂白粉或甲醛
[单选题]猪、牛、羊等大、中动物经检疫合格后出具《产地检疫合格证明》要_。
A. 一车一证
B. 一畜一证
C. 一批一证
D. 一栋一证
[单选题]染疫动物及排泄物(excrement)染疫动物产品、病死或死因不明的动物尸体,必须( )处理。
A. 高温
B. 销毁
C. 按照国务院畜牧兽医行政部门的有关规定(related regulations)
D. 按照《家畜家禽防疫条例》的有关规定(related regulations)
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